1. Responsable del tratamiento
De conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y en la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa a los usuarios de que los datos personales facilitados a través de este sitio web serán tratados por:
Responsable: INSTAFOOD SL
NIF: B98538242
Nombre comercial: ÜNIC
Domicilio: Pl. de Sant Jaume, 1, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia
Correo electrónico de contacto: administracion@vermudez.es
Sitio web: https://unicdaily.es/
2. Datos personales que podemos tratar
A través de este sitio web podremos tratar los datos personales que el usuario facilite voluntariamente mediante formularios, correo electrónico, teléfono, WhatsApp u otros medios de contacto disponibles.
Dependiendo de la interacción realizada, estos datos pueden incluir:
- Nombre y apellidos.
- Número de teléfono.
- Dirección de correo electrónico.
- Información relacionada con reservas, eventos o solicitudes realizadas.
- Cualquier otra información que el usuario facilite voluntariamente en sus comunicaciones.
Asimismo, durante la navegación pueden recopilarse determinados datos técnicos, como la dirección IP, tipo de dispositivo, navegador o información relacionada con el uso del sitio web, de acuerdo con lo establecido en nuestra Política de Cookies.
3. Finalidad del tratamiento
Los datos personales facilitados por los usuarios podrán ser tratados para las siguientes finalidades:
- Atender consultas, solicitudes de información y comunicaciones recibidas.
- Gestionar solicitudes relacionadas con reservas de mesas, fiestas, cumpleaños, eventos privados u otros servicios ofrecidos por ÜNIC.
- Contactar con el usuario para responder a una solicitud iniciada por este.
- Gestionar la relación comercial o contractual derivada de la contratación o reserva de nuestros servicios.
- Gestionar comunicaciones realizadas mediante correo electrónico, teléfono, WhatsApp u otras plataformas externas.
- Cumplir las obligaciones legales, fiscales, contables o administrativas aplicables.
- Garantizar la seguridad y correcto funcionamiento del sitio web.
No se utilizarán los datos personales para finalidades distintas de aquellas para las que fueron recabados sin informar previamente al usuario.
4. Legitimación para el tratamiento
La base jurídica que legitima el tratamiento de los datos dependerá de cada situación:
Consentimiento del interesado: cuando el usuario contacta voluntariamente con ÜNIC, cumplimenta un formulario o facilita sus datos para recibir información.
Aplicación de medidas precontractuales o ejecución de un contrato: cuando el tratamiento resulte necesario para gestionar una reserva, evento o servicio solicitado por el usuario.
Cumplimiento de obligaciones legales: cuando sea necesario conservar o comunicar determinados datos por exigencia de la normativa vigente.
Interés legítimo: para garantizar la seguridad, funcionamiento y protección de nuestro sitio web y sistemas, siempre que dicho interés no prevalezca sobre los derechos y libertades del usuario.
El usuario podrá retirar su consentimiento en cualquier momento cuando esta sea la base jurídica del tratamiento, sin que ello afecte a la licitud de los tratamientos realizados con anterioridad.
5. Conservación de los datos
Los datos personales serán conservados únicamente durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados.
Los datos derivados de consultas o solicitudes de información se conservarán durante el tiempo necesario para atender y finalizar la comunicación.
Cuando exista una relación contractual o comercial, los datos podrán conservarse durante el tiempo que esta permanezca vigente y, posteriormente, durante los plazos establecidos por la legislación fiscal, mercantil, administrativa o cualquier otra normativa aplicable.
Una vez finalizados los plazos correspondientes, los datos serán eliminados o debidamente bloqueados.
6. Destinatarios de los datos
Con carácter general, los datos personales no serán cedidos a terceros salvo cuando exista una obligación legal o resulte necesario para la correcta prestación de un servicio solicitado por el usuario.
Para el funcionamiento de la web y la prestación de nuestros servicios podemos recurrir a proveedores tecnológicos que actúan como encargados del tratamiento, tales como:
- Servicios de alojamiento web y mantenimiento.
- Servicios de correo electrónico.
- Herramientas de gestión de formularios.
- Servicios de mensajería y comunicación.
- Plataformas de reservas.
- Servicios de analítica y medición web.
- Proveedores tecnológicos necesarios para la prestación de nuestros servicios.
Estos proveedores únicamente podrán acceder a los datos en la medida necesaria para prestar los servicios contratados y deberán tratarlos siguiendo nuestras instrucciones y conforme a la normativa vigente en materia de protección de datos.
7. Plataformas y servicios de terceros
Este sitio web puede contener enlaces o funcionalidades correspondientes a servicios externos, como plataformas de reservas, redes sociales, servicios de mensajería, mapas u otras herramientas de terceros.
Cuando el usuario acceda voluntariamente a alguno de estos servicios, el tratamiento de los datos que realice dicho tercero estará sujeto a sus propias condiciones y políticas de privacidad.
ÜNIC no controla los tratamientos de datos realizados directamente por estas plataformas externas, por lo que recomendamos al usuario consultar sus respectivas políticas de privacidad antes de utilizarlas.
8. Transferencias internacionales de datos
Algunos proveedores tecnológicos utilizados por el sitio web pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo o utilizar servidores situados en terceros países.
Cuando se produzcan transferencias internacionales de datos, estas se realizarán aplicando las garantías exigidas por la normativa vigente, como decisiones de adecuación de la Comisión Europea, cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos legalmente reconocidos.
9. Derechos de los usuarios
Cualquier persona tiene derecho a obtener información sobre si INSTAFOOD SL está tratando sus datos personales.
Los usuarios podrán ejercer los siguientes derechos:
- Derecho de acceso: conocer qué datos personales estamos tratando.
- Derecho de rectificación: solicitar la modificación de datos incorrectos o incompletos.
- Derecho de supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios para las finalidades para las que fueron recogidos.
- Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
- Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que el tratamiento de sus datos quede limitado en los casos previstos legalmente.
- Derecho a la portabilidad: recibir sus datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica cuando resulte aplicable.
- Derecho a retirar el consentimiento: retirar en cualquier momento el consentimiento previamente otorgado.
Para ejercer cualquiera de estos derechos, el interesado podrá enviar una solicitud a:
La solicitud deberá indicar el derecho que desea ejercer y permitir acreditar adecuadamente la identidad del solicitante cuando resulte necesario.
Asimismo, si considera que el tratamiento de sus datos personales vulnera la normativa vigente, podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de sus canales oficiales.
10. Exactitud de los datos
El usuario garantiza que los datos personales facilitados son verdaderos, exactos, completos y actualizados.
El usuario será responsable de comunicar cualquier modificación de sus datos personales para que la información tratada se encuentre actualizada en todo momento.
Cuando el usuario proporcione datos personales de terceros, declara disponer de autorización suficiente para hacerlo y haber informado previamente a dichas personas sobre el contenido de esta Política de Privacidad.
11. Menores de edad
Los servicios ofrecidos a través de este sitio web no están dirigidos específicamente a menores de edad.
Los menores no deberán facilitar datos personales a través del sitio web sin la autorización de sus padres, tutores o representantes legales cuando dicha autorización sea legalmente necesaria.
INSTAFOOD SL no se responsabiliza de los datos facilitados por menores sin conocimiento de esta circunstancia.
12. Seguridad de la información
INSTAFOOD SL adopta las medidas técnicas y organizativas razonablemente necesarias para garantizar la seguridad, integridad y confidencialidad de los datos personales y evitar su pérdida, alteración, acceso o tratamiento no autorizado.
No obstante, el usuario debe tener en cuenta que ningún sistema conectado a Internet puede garantizar una seguridad absoluta.
13. Cookies
Este sitio web puede utilizar cookies propias y de terceros necesarias para su funcionamiento, así como, en su caso, cookies destinadas al análisis de la navegación u otras finalidades.
El usuario puede obtener información detallada sobre las cookies utilizadas, sus finalidades y la forma de configurar o retirar su consentimiento consultando nuestra Política de Cookies.
14. Enlaces a sitios externos
El sitio web puede contener enlaces a páginas, aplicaciones o servicios gestionados por terceros.
INSTAFOOD SL no es responsable de las políticas de privacidad, contenidos o prácticas de protección de datos aplicadas por dichos terceros.
Se recomienda revisar las políticas de privacidad correspondientes antes de facilitar información personal a través de páginas externas.
15. Modificaciones de la Política de Privacidad
INSTAFOOD SL se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos, jurisprudenciales, técnicos o a modificaciones en los servicios ofrecidos.
Cuando se produzcan cambios relevantes, se actualizará el contenido publicado en esta página.
Última actualización: agosto de 2026.